Dein eigener Wein

Ein personalisiertes Etikett haben viele unserer Hochzeitsweine. Bei „Dein eigener Wein“ gehen wir einen Schritt weiter: Sie kreieren gemeinsam mit uns Ihren ganz persönlichen Wein – einen Cuvée oder gemischten Satz, den es kein zweites Mal gibt und den nur Sie kaufen können.

Neun unetikettierte dunkle Weinflaschen mit handgeschriebener Proben Nummer am Flaschenhals in einer Reihe, drei Weinglaeser in Weiss Rose und Rot davor, Weingarten und Fassloch im Hintergrund

So entsteht Ihr eigener Wein

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Betriebsführung & Fassverkostung

Sie besuchen uns am Weingut. Nach einer Führung verkosten wir gemeinsam die verfügbaren Weine direkt vom Fass – bei kaltem Wetter in unserer Buschenschank.

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Auswahl & Geschmacksprofil

Sie wählen 2–3 Weine aus, die später verschnitten werden sollen, und erstellen gemeinsam mit dem Winzer ein Geschmacksprofil.

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Verschnittversuche

Wir bereiten verschiedene Verschnitt-Varianten vor und verkosten diese gemeinsam, bis die feinen Nuancen passen und Ihr Wein feststeht.

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Abfüllung

Ihre ausgewählten Weine werden im abgestimmten Verhältnis cuveetiert und steril in die gewünschten Flaschen abgefüllt.

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Ihr Etikett

Gemeinsam mit unserer Grafikerin gestalten Sie Ihr persönliches Etikett – und Ihr eigener Wein ist fertig.

Winzer Wolfgang Zickl steht mit einem Glas Welschriesling neben Edelstahltanks beschriftet Welschriesling 2024, drei unetikettierte dunkle Flaschen auf einem Edelstahltisch

Was kostet Ihr eigener Wein?

Die Grundlage bilden die normalen Verkaufspreise der verschnittenen Weine – z. B. Welschriesling und Pinot Blanc zu gleichen Teilen ergeben den Mittelwert der beiden Einzelpreise. Dazu kommt eine eventuelle Sonderausstattung (Kork, besondere Flaschen, Schraubverschluss), meist zwischen 0 und 1 € pro Flasche.

Da Ihr Wein eine eigene, kleine Charge darstellt, entstehen zusätzliche Fixkosten für Umstellung an der Füllanlage, Kelleraufwand und die längere, persönlich begleitete Verkostung. Für diesen Mehraufwand verrechnen wir eine Pauschale von 200 €.

Winzerin mit ZICKL Weingut und Buschenschank Shirt schenkt Probeflaschen ohne Etikett fuer fuenf Gaeste in der rustikalen Stube ein, Kaese und Brotbrett am Tisch

Gut zu wissen: Einschränkungen

Mindestmenge

  • Ab 80 Flaschen bzw. rund 50 Liter

Ort

  • Die Verkostung findet bei uns am Weingut statt – eine Verkostung auswärts ist leider nicht möglich

Zeitfenster

  • Verfügbar nur bis Ende März, solange die Fassweine noch nicht in die 0,75-l-Flasche abgefüllt sind – meist bleiben 5–7 Weine zur Auswahl
Fuenf Freunde sitzen an einem sonnigen Gastgarten Tisch mit unetikettierten Probeflaschen in Weiss Rose und Rot, Kaese und Traubenbrett und Brotkorb

Gut zu wissen: Unser reguläres Sortiment finden Sie auf der Seite Wein und komplett auf weinstore.at.

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